業部紹介

生化学品事業部

食の未来を創造する
生化学品。
酵素の可能性を拓く

ライフサイエンス分野に切り込む事業部です。酵素の反応を利用し、付加価値の高い製品の開発に挑みます。食品用酵素、工業用酵素、生活用酵素、リン脂質などの開発・製造。幅広い市場のニーズに対応します。

事業紹介

食品用酵素、工業用酵素、
生活用酵素、リン脂質の開発製造

生化学品事業部では、食品・飲料・洗剤・繊維加工、化粧品など、様々な分野で幅広く使用される各種酵素製剤を製造しています。微生物が作り出す酵素の働きは、特に食品分野においては古来より醸造や製パン、味噌や醤油といった伝統的な発酵食品の製造に利用されてきました。ナガセケムテックスでは、酵素をより安定で使用しやすい製剤として提供し、お客様の安全・安心な品質の食品づくりをお手伝いします。
長年にわたって培った独自の技術力と経験を礎に、新たな酵素生産技術を組み合わせ、様々なご要望にお応えできる製品群を生み出しており、KOSHER、HALALといった宗教認証に対応した専用生産設備も保有しております。

用途紹介

  • 食品用酵素

    • 製パン、卵加工、
      食肉加工・乳製品・米飯
  • 工業用酵素

    • 水処理
    • 洗剤
  • 酵素反応物

    • 健康食品素材
    • 機能性食品
    • 化粧品

マーケット
シェア

※関連市場における採用実績に基づく弊社調べ

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